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Impressionen vom Weber Wintergrillen 29./30.10.2014

Weber Wintergrillen – Grillseminar 29./30.10.2014

Auf dem Menü stand:

– Flammkuchen mit geräucherten Wildschweinwürstchen
– Entenbrust auf Feldsalat mit Orangen-Rosapfeffer-Ragout
– Roastbeef mit Kürbiskruste dazu Kartoffel-Rosenkohl-Gratin und Schwarzwurzel im Speckmantel
– Bardiertes Hüftsteak mit gefüllter Kartoffel und Gorgonzolasauce
– Martinsgans
– Apfel-Cranberry-Auflauf mit Zimtsauce

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