Kala Namak gemahlen Dose 170g Altes Gewürzamt

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EAN: 4050886303111 Artikelnummer: 37487/30311 Kategorie:

Beschreibung

gemahlen

„Schwarzes Salz“. Salzzubereitung.

Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula – Früchte.

Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma, das an gekochtes Ei und Zwiebel erinnert.

Verwendung

Mit dieser indischen Spezialität würzt man Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. Bitte sparsam dosieren und erst nach dem Kochen einsetzen. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.

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